約400年前、市川五郎兵衛が私財を投じて作った用水、これが五郎兵衛新田村の始まりでした。
現長野県佐久市の浅科地区、蔘科山からの清流と澄んだ空気によって丹念に作られた五郎兵衛米は未だに息づいています。
弊社では五郎兵衛米の美味しさをお伝えするべく、苗・稲の生育から販売まで一貫した生産を行っております。
現長野県佐久市の浅科地区、蔘科山からの清流と澄んだ空気によって丹念に作られた五郎兵衛米は未だに息づいています。
弊社では五郎兵衛米の美味しさをお伝えするべく、苗・稲の生育から販売まで一貫した生産を行っております。
不定期販売のご案内
店頭販売を開始いたしましが、大勢のお客様にお問い合わせ・ご来店いただいております。在庫数の調整もありこれからも不定期で販売させていただきます。 販売日は決めておりませんので、次の販売はいつですか？等のご質問には返答しかねます。
なお、白米10㎏までの販売となります。
玄米販売終了のご案内
現在、予想をはるかに上回るお客様のご来店・お問い合わせに応対しており、ご来店いただいた方になるべくお渡し出来る様、４月より店頭でも玄米販売を終了とし白米(10kgまで)のみの販売とさせていただきます。お客様には大変ご迷惑おかけしますがご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
なお、予約・取り置き等はしておりません。
在庫の有無は電話でも確認出来ます。
0267-58-2927
白米価格のご案内
3㎏ 2,200円
5㎏ 3,500円
10㎏ 6,900円 と、なります。
ネット販売停止のご案内
７月以降のネット販売も停止させていただきます。 お待ちいただいていた方、ご迷惑おかけして申し訳ありません。
なお、R7年産の収穫開始後、再開予定となります。
2025-04-10
2025-04-01
2025-03-15
2025-03-04
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粘りと甘み
浅科の強粘土質な土壌によって育つ五郎兵衛米は、粘りと甘みが強いのが特徴です。
炊きたてはもちろん、冷めても美味しくお弁当やおにぎりにしたときの違いは圧倒的です。
炊きたてはもちろん、冷めても美味しくお弁当やおにぎりにしたときの違いは圧倒的です。
食べごたえある硬質米
さまざまなブランド米がある中で、五郎兵衛米は日本でも珍しい硬質米に分類されます。生産量の希少さから、「幻の米」として高級料亭などで利用されています。
確かな品質
当社がお届けする五郎兵衛米は安心・安全にこだわった特別栽培米。贈り物ギフトなどにもお選びいただいています。
お米の研ぎ方
当社の白米は、昔ながらの循環式精米機を使っており、徐々に白米にする事で旨味を残します。
研ぎ汁が半透明になるまでよく研いでから炊いて下さい。
水の調整
炊飯前に冷蔵庫でよく冷やした水につけておくと、より美味しく炊きあがります。
または、炊飯前に氷を加えても美味しく炊きあがります。
商品に関するご質問・ご注文などお気軽にお問い合わせください。
〒384-2104 長野県佐久市甲2163-1
TEL.0267-58-2927
FAX.0267-58-3651